United States of Steak And hamburger

در قسمت استیک ها این برنامه سرآشپز تاد فیشر برای یافتن بهترین استیک گوساله به شهرهای مختلف آمریکا سفر می کند.با رفتن به تگزاس که شهره خاصی در کابوی ها و گله های گاو دارد٬ او بهترین استیک این ایالت که استخوانی تی-شکل دارد را امتحان می کند.او همچنین در بروکلین به راز ۲۸ ساله ی برتر بودن رستوران پیتر لوگر در نیویورک پی می برد.
و در قسمت همبرگرها سرآشپز تاد فیشر برای یافتن بهترین همبرگرهای ایالات متحده آمریکا به رستوران های مختلفی سر می زند.از چیزبرگر گرفته تا همبرگرهای اصیل آمریکایی٬ او پرملات ترین٬ آبدارترین و خوشمزه ترین همبرگرها را امتحان می کند.
این مستند دو قسمتی می باشد.